自制酸奶用巴氏杀菌过的自制自制纯牛奶，最好选用大品牌，酸奶酸奶有质量保证，用什用不能用含有抗维生素的牛奶牛奶牛奶。酸奶保留了牛奶全部的自制自制营养价值，还提供了身体所需的酸奶酸奶多种维生素，在制作时要注意牛奶的用什用加热温度，避免因温度不当而制作失败。牛奶牛奶

自制酸奶可以用纯牛奶

制作酸奶的自制自制牛奶通常是经过巴氏杀菌的牛奶，也就是酸奶酸奶纯牛奶，需全程在4°C～10°C的用什用冰箱内冷藏，最好选用大品牌，牛奶牛奶有质量保证，自制自制不能选用含有抗维生素的酸奶酸奶牛奶，否则乳酸菌会被抗生素消灭。用什用

酸奶由纯牛奶发酵而成，不仅保留了鲜牛奶的全部营养价值，还在发酵过程中产生人体营养所需的多种维生素，如VB1、VB2、VB6等，还能分解牛奶中的乳糖和蛋白质，让人体更容易消化和吸收。

在制作酸奶时，牛奶加热温度要适当，现喝现做。加热温度过高会杀死酸奶中乳酸菌造成发酵失败，温度过低会造成发酵缓慢，乳清析出过多，以摸着不烫手为最佳温度，加热时用勺子搅拌，使牛奶受热均匀。