大蒜须怎么炒 大蒜怎么炒香

2024-10-17 05:31:01来源:娱乐点击:6

大蒜须的大蒜大蒜做法:

用料:大蒜须、小米椒、须炒大蒜叶、炒香油、大蒜大蒜盐、须炒鸡精。炒香

1.大蒜须的大蒜大蒜根须部分和上面那一小节头子都可以吃。

2.把大蒜须清洗干净,须炒沥干水分。炒香

烤大蒜1.jpg

3.蒜须、大蒜大蒜小米椒、须炒蒜叶都切碎末备用。炒香

4.锅内下宽油(平时用量的大蒜大蒜1.5-2倍),倒入小米椒、须炒蒜须碎,炒香立刻下宽盐(平时用量的1.5倍)翻炒,加入鸡精调味。(盐一定要最早放,才能激发蒜须和小米椒的香味)

5.出锅前下蒜叶,待蒜叶熟了即可装盘。

烤大蒜2.jpg

大蒜,为百合科葱属植物的地下鳞茎。大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味,蒜头、蒜叶(青蒜或蒜苗)和花薹(蒜薹)均可作蔬菜食用,不仅可作调味料,而且可入药,是著名的食药两用植物。