西红柿炒鸡蛋怎样炒 西红柿炒鸡蛋怎样做

西红柿和鸡蛋都是西红西红最普通不过的食材，却有着丰富的柿炒柿炒营养价值，而且，鸡蛋鸡蛋它们两者相结合，样炒样营养能够很好的西红西红互补，有着健脑抗衰老的柿炒柿炒食疗功效。那么西红柿炒鸡蛋怎样炒下面为大家介绍。鸡蛋鸡蛋

西红柿炒鸡蛋怎样炒

首先准备鸡蛋4枚、样炒样西红柿2个、西红西红白糖少许、柿炒柿炒清水少许、鸡蛋鸡蛋油适量、样炒样盐适量。西红西红下面是柿炒柿炒具体步骤：

1、鸡蛋磕入碗中，鸡蛋鸡蛋调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。

2、把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。

3、西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮，皮中番茄红素的含量很高，如果嫌弃西红柿皮的口感，可以在炒好后把皮挑选出来。

4、热锅热油，油要适当多一些，小火，油热后倒入蛋液，暂且不要动它。

5、待蛋液逐渐凝固，还未完全凝固时，用筷子把鸡蛋划散，形状很自然的鸡蛋块儿就形成了，鸡蛋炒好后盛出来待用。

6、重起油锅，这次油要少，倒入西红柿，中火翻炒。

7、把西红柿炒融，炒出红油，调入少许白糖炒匀。加白糖可以让这道菜口感更有层次，回味也更好。

8、西红柿的汤汁全部炒出之后，把炒好的鸡蛋倒进去，快速炒匀即可关火。

9、西红柿的汤汁包裹住鸡蛋，味道融合在一起，营养开胃爽口下饭，往往有这一道菜就能下一锅米饭。

关于西红柿炒鸡蛋怎样炒就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。