冻玉米怎么煮？ 冻玉米怎么煮好吃又甜又香

玉米是冻玉冻玉禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、米煮米煮棒子、好吃包谷、又甜又香包米、冻玉冻玉包粟、米煮米煮玉茭、好吃苞米。又甜又香玉米中的冻玉冻玉维生素含量非常高，为稻米、米煮米煮小麦的好吃5~10倍。玉米中所含的又甜又香丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动，能束缚及阻碍过量的冻玉冻玉葡萄糖的吸收，起到抑制饭后血糖升高的米煮米煮作用。

冰冻的玉米分为两种，煮的时间和要求也不尽相同。

第一种是生玉米没有经过加工直接冷冻起来，生玉米保存时，应先剥去玉米外层的厚皮，只留下两三层内皮。不用择掉玉米须，也不用清洗，直接放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱冷冻室里保存即可。这类玉米在煮的时候，要多煮一段时间，在锅里的水开之后再煮二十分钟左右就差不多了，以玉米熟了为准。

第二种情况是熟玉米冷冻，因为在冷冻之前已经煮熟，从冰箱拿出来之后，放在阴凉的地方先解冻10分钟左右，大火煮开后，再煮8分钟左右就可以食用。

无论何时在煮冻玉米的时候，都要冷水下锅，可以留几层玉米内皮和须子，煮出来的味道才香。

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