板栗变干了怎么办 干板栗泡几个小时

板栗，板栗变干办干板栗一种含有淀粉比较高的板栗变干办干板栗食物，可以生吃也可以熟吃。板栗变干办干板栗板栗晒得太干了是板栗变干办干板栗水分蒸发了所导致，因此板栗晒干了也是板栗变干办干板栗可以吃的，只要干板栗没有发霉或者变烂是板栗变干办干板栗可以适当吃的一般问题不大的，平时是板栗变干办干板栗可以将其保存在冰箱里是可以延长保存的时间的。板栗晒干就失去了生命力，板栗变干办干板栗失去食用价值。板栗变干办干板栗那板栗变干了怎么办？具体知识介绍如下！板栗变干办干板栗

板栗变干了怎么办？

板栗如果保存不当的板栗变干办干板栗话，其中的板栗变干办干板栗水分就会慢慢蒸发，从而就会导致板栗变干变硬，板栗变干办干板栗变干了的板栗变干办干板栗板栗味道没有新鲜的那么脆嫩，很难嚼动，板栗变干办干板栗建议可以把它的外壳剥掉，然后置于温水中浸泡一段时间或者放入水中煮一会儿，它就可以慢慢的吸收水分而变软，吃起来口感也会好很多。

干板栗泡几个小时？

干板栗的浸泡时间与其变硬的程度有一定的关系，一般情况下浸泡6-8小时左右板栗基本可以回软，具体可以通过板栗的状态来判断，如果板栗捏起来没有之前那么硬，手感富有弹性的时候就已经浸泡好了。要注意浸泡时间不宜过长，否则板栗中的维生素等营养成分会溶入到水中，导致其营养价值降低。

晒干的板栗怎么吃？

可以做成各式各样的菜肴，例如板栗牛肉：

1、板栗、山慈菇去皮洗净，切块，山慈菇块入沸水中氽2至3分钟后取出。

2、牛肉洗净，切块，与10克鲜橘皮一起放入铁锅中，加水同煮，待牛肉将熟时取出。

3、取另一锅加花生油少许，入牛肉、山慈菇、板栗、姜末一起翻炒，再加入适量料酒、酱油、精盐、糖和汤，烧到肉酥，出锅即可。

板栗有哪些营养？

每100克含蛋白质5、7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，淀粉25克。生栗子维生素的含量可高达40～60毫克，熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另合有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。

1、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；

2、栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；

3、栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；

4、栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

总结：板栗晒干之后由于其质地比较硬，一般不建议直接生吃，而用来煲汤、炖肉、煮粥等味道会更好。

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