彩椒鸡丁的做法 彩椒鸡丁的做法苹果绿
食材:鸡胸肉300克、彩椒青椒2个、鸡丁椒鸡红椒半个、做丁料酒1勺、法彩番茄酱10克、做法淀粉1勺、苹果生抽1勺、彩椒陈醋1勺
做法:
1、鸡丁椒鸡青椒2个去蒂,做丁切小块。法彩红椒半个去蒂,做法切小块。苹果大蒜1瓣切末。彩椒鸡胸肉洗净切丁。鸡丁椒鸡
2、做丁放入生抽1勺、料酒1勺、白糖1勺拌匀后腌制10分钟,腌制好后放入1勺淀粉拌匀。调酱汁:番茄酱10克、盐1勺、糖1勺、醋1勺、淀粉1勺、清水适量。锅内放入适量油,油温烧至7成热。
3、放入鸡丁煎制,煎至鸡丁表面金黄捞出。锅内留底油,油温烧至7成热,放入蒜末爆出香味,放入青红椒块煸炒1分钟。倒入调好的酱汁烧至冒泡,放入鸡丁快速翻炒拌匀即可。
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