宫保鸡丁的做法 宫保鸡丁的做法及配料

制作宫保鸡丁时，宫保需先将肉、鸡丁及配黄瓜、做丁胡萝卜清洗后切成丁状，法宫鸡肉装碗加入生抽、保鸡淀粉腌制15分钟，做法将生抽、宫保糖、鸡丁及配料酒等食材搅拌均匀备用，做丁起锅烧油放入姜末、法宫干辣椒以及鸡肉炒制30秒，保鸡加入黄瓜、做法胡萝卜丁、宫保调好的鸡丁及配汁、花生米翻炒后可出锅。做丁

宫保鸡丁的制作步骤

准备食材：黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、油炸花生米、生抽、淀粉、料酒、食盐、水淀粉、食用油、花椒、干辣椒、姜末。

1、鸡肉、黄瓜、胡萝卜清洗后切成丁状。

2、鸡肉装碗加入生抽、淀粉腌制15分钟。

3、用空碗加入生抽、糖、料酒、食盐、水淀粉搅拌均匀。

4、起锅烧油倒入姜末、干辣椒、花椒、倒入鸡肉丁，炒制30秒。

5、倒入黄瓜、胡萝卜丁以及调好的汁翻炒后加入油炸花生米即可出锅。