做冰淇淋怎么做最简单的方法 在家做冰淇淋怎么做

做冰淇淋的做冰做最做冰方法：

用料：鸡蛋4个、淡奶油200克、淇淋淇淋炼乳120克、简单细砂糖30克、做冰做最做冰蔓越莓干适量。淇淋淇淋

1、简单准备好所需材料。做冰做最做冰

2、淇淋淇淋做蛋糕一样把蛋白和蛋黄分离，简单容器保持无油无水。做冰做最做冰

3、淇淋淇淋糖分三次加入打发到这种硬性发泡后备用。简单

4、做冰做最做冰淡奶油搅打出出现纹路状态，淇淋淇淋加入炼乳继续搅打一分钟。简单

5、加入蛋黄，搅打均匀后换刮刀翻拌均匀。

6、加入三分之一蛋白霜翻拌均匀，分三次加入，混合翻拌均匀即可。

7、装入保鲜盒，撒上蔓越莓干，也可以不放。

8、盖好盖子放冰箱冷冻一晚即可。

冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。

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